蓝莓是日常生活中常见的水果,营养价值很高。但蓝莓呈酸性,含草酸盐,性寒,不宜与乳制品、高钙食物同时食用。体寒的人也要注意。蓝莓是泻药。有腹泻症状的人最好不要吃。另外,蓝莓有一定的糖分,糖尿病人要谨慎食用。
1、不宜与牛奶乳制品同食蓝莓是属于维生素C的酸性水果,而牛奶富含蛋白质。维生素C和蛋白质结合会导致凝血,影响人体消化,容易导致腹泻。所以不宜与牛奶、乳制品同食。建议分别食用1 ~ 2小时。
2、不宜与高钙食物同食蓝莓中含有草酸盐,与钙发生冲突,会影响钙的吸收。如果吃钙片,建议吃蓝莓2小时后再吃高钙食物。因此,想补钙的人要注意避免与高钙食物一起吃蓝莓。
3、不宜与寒性物质同食蓝莓是寒性水果,不能和其他寒性食材一起吃。体寒的人要特别注意不要同时吃两种寒性的食材。如梨、西瓜、蘑菇、木耳等。都是寒凉成分,否则容易导致感冒加重,四肢冰凉,以及慢性肠胃疾病。
4、吃蓝莓的禁忌人群蓝莓是一种营养含量很高的水果,有通便的作用。不适合腹泻,会加重腹泻。同时含有一定的糖分,所以糖尿病人不适合吃蓝莓。平时不要一次吃太多蓝莓。尽量一次控制10 ~ 20个蓝莓。草酸盐摄入过多会在体内产生结晶,对身体造成不必要的伤害。
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