鲫鱼可以放在冰箱里冷冻。鲫鱼在冰箱保存时,要用保鲜膜或保鲜膜包裹,防止食物本身水分流失过多,同时也可以避免食物之间的“串味”。
鲫鱼可以放冰箱冷冻吗鲫鱼是我国最常见的淡水鱼之一,生活在青藏高原以外的主要水系中,是我国重要的水产养殖鱼类。
鲫鱼为杂食性,食性广,适应性强,繁殖力强,抗病力强,生长快,对水温要求低,便于养殖。鲫鱼也是重要的观赏鱼,金鱼是由鲫鱼进化而来的。
当鱼的贮藏温度不低于-30℃时,鱼的组织会脱水或发生其它变化。鲫鱼如果长时间冷藏,很容易酸败,肉质会发生变化,不能食用。
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