端午康乐节

题图为旧时天津小孩穿的“五毒衣”

三节两寿、二十四节气为民生平添美妙，勾画色彩，让朴素的日子变得有滋有味，五月端午，莫不如此，这在讲究“应时到节”的天津风俗中表现得尤为突出，且充满意趣。

期盼健康平安乃人心所向。早在清康熙《天津卫志》中就有“五月五日……饮菖蒲、雄黄酒”的记载，而民间俗话“家有三年艾，郎中不用来”的道理也通俗易懂。老天津人过端午节一般会在屋里屋外插些艾草，或用艾草蘸药酒淋洒在屋角、床下、窗口。有的家庭还在门上贴一张有印符的黄纸条，再挂几个葫芦，且在屋里象征性地摆把剪刀、贴幅雄鸡图等。再有，孩童茁壮成长最是长辈的心愿，人们按老规矩要在小孩额头、耳朵、肚脐等处抹点儿雄黄，同时给他们戴上五颜六色的老虎耷拉，或穿上花花绿绿的“五毒袄”。另外，此时天气还不太热，闲居的人往往大搞卫生，擦家具、擦门窗，屋里屋外干净透亮。种种应时民情，其意从药理和心理方面无外乎解毒抗菌、驱避毒虫，祈愿安稳度夏。如此看来，端午何不似“卫生防疫节”呢。

端午之际也是津人赛龙舟的好日子，故事由来已久。民间传说乾隆皇帝下江南有一次恰逢端午过津城，却感觉节日气氛不浓，以至龙颜不悦。第二年，一些津沽船家、水运商人在地方官的组织下轰轰烈烈大搞赛龙舟活动，从此一发不可收而延续下来。道光二十三年（1843）五月，学者官员完颜麟庆进京途中过天津，他看到了三岔口赛龙舟的热闹场面，随后在《鸿雪因缘图记》中描述：“望海楼九楹，正对三岔河口，癸卯五月初四日，余过楼下，见龙舟旗帜翱翔，游舫笙歌来往，虽稍逊吴楚之风华，而亦饶存竞渡遗意。”又赋诗云：“龙舟齐趁午时开，喜见扬髻棹尾来。望海楼前争夺锦，是谁真个解怜才。”他还让随行的画师绘制了一幅《津门竞渡》图记录盛况。

那时每逢端午，三岔河口鼓声震天，参赛船只百余艘，两岸观者如潮。河面上除了参赛的龙舟，还有不少达官显贵特意租来的游船画舫，他们在船上一边听曲儿一边看比赛，甚是惬意。1900年庚子事变后，天津市井凋零，人心不古，过端午赛龙舟的事少有人提起了。1918年三岔口河道裁弯改造，水面变窄，赛龙舟基本停止。

赛龙舟、吃粽子节俗形影相随，昔日民谣唱“粽叶香，包五粮，剥个粽子裹上糖，幸福生活万年长。”老天津人习惯用苇叶包粽子，爱吃传统的江米小枣粽子、江米豆馅粽子，亲朋邻里间还互送粽子，其乐融融，彰显和睦，这在《天津卫志》中早有明确记载（时称角黍）。端午日主妇们梳洗一新，为神明、祖先供上粽子，还会在佛前净瓶里插上一丛艾叶。

1929年端午节是6月11日，此前数天，天津各茶食店、小商小贩都已开始为包售粽子忙碌，如知名的一品香、祥德斋、广隆泰、冠生园等大量批发零售粽子、绿豆糕等，大为获利。顾客们争先恐后购买节令食品，有的小门小户甚至被挤坏了店门。当时有新闻报道说，到了6月5日那天数家茶食店的粽子已售罄，这也恰给了店外小贩兜售冒牌粽子的机会。除了红枣粽子、豆沙粽子，天津人也喜欢吃果脯粽子、什锦粽子、五谷粽子，独特津味炉粽子（面点）也脍炙人口。不仅如此，像冠生园等南味老店还卖咸味的火腿粽、蛋黄粽、肉粽，甜味的莲蓉粽、玫瑰粽等，为北方食客带来了新鲜口味。

再看市井烟火气。天津东浮桥菜市、官银号菜市以及租界内的英国菜市、法国菜市等分外红火，鲜鱼水菜、瓜果梨桃在黎明时分从四处进津，样样畅销。比如当季的樱桃、桑葚很抢眼，鲙鱼、黄花鱼、海虾等随行就市，价格略有上涨，但购买者络绎不绝。至于鲜肉，据1933年的媒体记者观察称，由于节前准备过多，而导致价格平平，反倒实惠了市民。“卫嘴子”重吃喝，端午节几天的饭食自然比较丰盛。条件稍可以的人家午饭常以打卤捞面为主，晚饭吃米饭、熬鱼，尤其以红烧鲽鱼（比目鱼）上档次。男人喝雄黄酒、艾叶酒，后来津产玫瑰露、五加皮药酒流行开来，取代了前者。

除了重防疫、赛龙舟、吃粽子，端午前后也是天津民众特别是青年人消闲娱乐的佳期。1929年端午，天津青年会为助节兴而成立了端阳泛舟会，活动票价每人5角（大洋），同时欢迎带家属朋友共乐。6月11日是正日子，泛舟会如期举办，当天下午2点30分众人在青年会集合，然后登船行至西沽武库，再登岸到北洋大学，校中准备了演说、游戏、音乐、唱歌等活动，晚间还有野餐欢聚。

另有《益世报》记者深入天津闹市观察，见虽然辛亥革命后提倡废旧立新，端午节已非官方假日，但民意难违，民俗根深，许多单位、商号、学校还是心照不宣地放了假。有的机关单位还悄悄特准预支了半月薪金，以免节日消费捉襟见肘，大家无不喜形于色。一些青年男女纷纷到商场、电影院、跳舞场消遣，中老年男子则喜欢进戏院，另有守旧的善男信女逛庙烧香。如此这般，大街小巷行人熙攘，各消费场所满坑满谷。也有细节，比如几家电影院因忙节所致片源不尽如人意，所以放映旧影片，记者言此有“敷衍”之嫌，但观众不问好坏，往往只图进影院一乐最快活。据报载，到1933年端午前后，天津各大娱乐场所依旧人满为患，有的电影院特意提前选来好片，有的戏院极尽能事，花高价聘名角演出，既飨观众节趣，又显歌舞升平之气。

来源： 天津日报