当你用烤箱烤红薯时,你可以用锡纸或不用锡纸包裹它。如果用锡纸包起来,烤出来的红薯水分充足,味道也不会那么干。而且用锡纸包起来后,受热更均匀,熟得更快。如果不包锡纸,烤出来的红薯会有点干,需要扎孔。
烤箱烤地瓜包不包锡纸都行烤红薯箔可以防止红薯油滴到烤箱里,烤出来的红薯会水汪汪的。烤的时候把烤箱预热到200度,然后烤红薯45 ~ 50分钟。这期间要翻面,让它们受热均匀,这样烤出来的红薯熟的更快。
烤红薯可以不用锡纸包,但是烤出来的皮会干一点。烘烤时,先将烤箱预热到200℃,然后用叉子在红薯上戳洞,每个红薯约6 ~ 10次。孔洞要均匀分开,这样烤出来的红薯口感会更好,又甜又软。
红薯很难烤,烤箱时间要设的长一点。如果喜欢软红薯,可以烤45分钟左右。如果想要特别软的红薯,一般55分钟就够了。而且烤的时候一定要记得戴绝缘手套,防止翻身的时候被烫伤。
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