六安特色美食种类丰富,有臭干子、爆炒毛鱼、金寨红豆腐、猪头面、八公山豆腐等,其中的臭干子是仓房拐周姓摆摊创下的名号,广受当地人喜爱,而爆炒毛鱼产于老淠河,经过腌制暴晒而成的,另外金寨红豆腐是六安最有名的小吃之一。
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六安特色美食种类丰富,有臭干子、爆炒毛鱼、金寨红豆腐、猪头面、八公山豆腐等,其中的臭干子是仓房拐周姓摆摊创下的名号,广受当地人喜爱,而爆炒毛鱼产于老淠河,经过腌制暴晒而成的,另外金寨红豆腐是六安最有名的小吃之一。
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