烧麦是什么地方的小吃

中国南北都有蒸饺，所以不属于地方特产。蒸饺，又名烧麦、小米、烧麦、烧美、桂蓬头，在日本被称为玄菊，是一种在中国土生土长、历史悠久的食品。

蒸饺是一种顶部有像花一样折叠的蓬松的一束束的小吃。它是一种用热面条作为皮和馅包起来的蒸制小吃。

蒸饺的形状像一个石榴，洁白晶莹，有许多薄馅和美味的香味。它兼有小笼包和锅贴的优点，常被百姓作为宴席佳肴。

蒸饺是一种非常受欢迎的特色小吃，据说起源于包子。它和包子的主要区别是顶部不封口，是石榴形的，只不过是用未发酵的面粉做的。

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