蔬菜。嫩南瓜是绿色的南瓜,生长时间很短。南瓜可以分为嫩南瓜和老南瓜。嫩南瓜表面无粉状物质,多为淡黄色,果基为青色。嫩南瓜吃起来又脆又脆,适合油炸食用。
嫩南瓜是碳水还是蔬菜嫩南瓜可以做成醋泡嫩南瓜、嫩南瓜鸡蛋饼、油炸嫩南瓜、猪肉嫩南瓜饺子、嫩南瓜猪肉馅饼等美食。
南瓜又名日本南瓜、甜南瓜、米南瓜、南瓜、南瓜,原产于墨西哥和中美洲,形状因品种而异。
南瓜的栽培品种有蜂蜜南瓜、黄狼南瓜、支架南瓜、蛇南瓜、甜栗王、红栗王、剁瓜等。
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