螃蟹的吃法详细步骤

1.热气腾腾。清蒸蟹是最常见最经典的吃法。2.爆炒。麻辣炒蟹味道鲜美，麻辣鲜香。3、粥。蟹肉粥制作简单，健康美味。4.炖蟹肉。蟹肉锅是最喜欢的吃法之一。

每100克螃蟹的可食部分含有17.5克蛋白质、2.8克脂肪、182毫克磷、126毫克钙、2.8毫克铁和丰富的维生素B1和维生素a。

常见的海蟹有梭子蟹、雪蟹、青蟹等。其中雪蟹捕捞后基本死于水外，梭子蟹可以人工养殖。

梭子蟹和雪蟹的食物品质和生长环境都很好，死后可以食用。挑选螃蟹时，最好是背壳青黑色，有光泽，腹部饱满，腹部洁白的。

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