不要用芹菜烫饺子。芹菜切成粉,加盐腌一会儿,最后拧干水分。大叶芹学名短果八角,是一种药食两用的蔬菜。主要分布在我国东北地区。它有一种天然的香味和美味,所以它非常适合做饺子馅或馄饨馅。
你会用芹菜焯饺子吗
芹菜包的饺子不用焯水
水芹是东北地区常见的蔬菜。它属于八角,有一种天然的香味,非常适合做饺子馅。一般要用芹菜焯水饺子,剁成粉就行,然后加盐腌一会儿,拧干水分。
芹菜馅饺子的做法
先将猪肉剁碎,加入葱花、盐、油、料酒、花椒粉,同方搅拌。芹菜切碎,加盐泡出水,捏干。将芹菜与肉馅混合,搅拌均匀,加入香油,搅拌。
芹菜的营养价值
水芹是一种营养丰富的野生蔬菜。它含有非常高的无机盐和微量元素,对人体健康非常有益。大叶芹味道鲜美,胡萝卜含量比芹菜高38倍,维生素C含量比芹菜高5倍以上。
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