猪心煮多久能熟还不老(猪心会煮老吗)

猪心煮30-35分钟，味道刚刚好。煮久了会变得又硬又老，很难吃。猪心有异味，建议买回来后放在面粉里滚一次，静置1小时后用清水清洗，这样无论是炒还是煮都会更好吃。

煮猪心要多久

猪都是宝，它的肉和肝都可以吃。很多人比较喜欢吃猪心，但是一般都有一股异味。如果处理不好，菜肴的味道很可能会大打折扣，所以要注意烹饪的时间和手法。

一般来说，煮猪心大概需要30-45分钟。买了猪心后，立即放入少量面粉中搅拌均匀滚一次，静置1小时后用清水清洗，这样煮出来或炒出来的猪心味道会更好，不会有怪味。

猪心的烹饪方法

整个猪心比较难煮，所以煮的时候要切成小块，然后放入清水中，用几滴白酒浸泡，然后在水中焯一下备用。锅中倒入清水，放入花椒和生姜，等水烧开后，再放入猪心。煮好后，就可以吃了。