切好的菠萝用什么水泡(菠萝用什么水泡不酸)

菠萝泡在盐水或糖里。菠萝是一种清热解暑、止渴的热带水果，但它含有苷类和菠萝蛋白酶，能刺激人口腔黏膜和嘴唇的年轻表皮。如果不经过盐水或糖水浸泡直接吃，会有刺痛感，所以吃之前一定要把苷类物质泡出来。

用什么水泡菠萝

菠萝泡在盐水里

直接吃菠萝会刺激口腔。吃之前可以把菠萝切成块，准备一个容器装上水，在水里加盐。将菠萝浸泡在其中大约十五分钟，然后在吃之前用清水冲洗干净。盐水能破坏糖苷和菠萝蛋白酶的结构，失去刺激性。

菠萝泡在糖里

其实菠萝也可以泡糖吃。吃菠萝的时候，把菠萝切成块泡在糖水里，然后把糖苷泡出来再吃。糖水泡过的菠萝吃起来不会觉得刺激，味道更甜。

吃菠萝的注意事项

吃菠萝的时候，一定要把菠萝的皮和刺修剪掉，不然会影响口感。同时，菠萝可以和蜂蜜一起吃，但如果是腹泻，不建议食用。菠萝最好在吃完肉类或油腻食物后吃，可以起到缓解油腻的作用，饭前吃容易造成胃壁损伤。