红酒天冷会冻吗(冬天红酒放后备箱会不会冻)

红酒对温度有一定要求，冬天会冻出来。红酒怕高温怕光。红酒温度过高会先苦后酸。温度过低，红酒中的香气无法挥发。红酒要存放在专业的酒窖里，或者放在隔热、隔光效果好的纸箱里。

冬天红酒会放在外面吗？

温度对于红酒来说很重要。红酒的香气和口感只有在合适的温度下才能发挥出来。红酒温度过高会先苦后酸。如果红酒的温度过低，红酒中应有的香气无法挥发。

红酒对温度、湿度、黑暗度都有一定的要求。红酒怕高温怕光。红酒需要存放在专业的酒窖里，也可以买专业的酒柜存放。温度控制在10-14摄氏度，湿度保持在70%。

红酒的储存温度

一般情况下，我们可以把红酒放在隔热、保温性好的纸箱或者发泡胶盒子里，然后把纸箱放在阴凉通风处，温度变化不大，也可以保存很长时间。

一般来说，甜型红酒的储存温度是14-16摄氏度，干红葡萄酒的储存温度是16-22摄氏度，干白葡萄酒的储存温度是8-10摄氏度，香槟之类的气泡酒的储存温度应该是5-9摄氏度。