生菜可以用水烫一下吃么(生菜用开水烫一下可以吃吗)

生菜一般不用热水烫就可以生吃。清洗后可以直接食用。直接生吃生菜可以最大程度的保留其中的营养成分。但是，生食虽然不会破坏营养，但是在生长的过程中会滋生一些细菌，喷洒农药。如果清洗不彻底，很可能对身体有害，所以烫过后再吃会更好。

生生菜需要用热水烫吗

生菜很多人都很熟悉。无论是蚝油炒，还是火锅、麻辣烫，都别有风味。看着又绿又嫩的蔬菜，偶尔会冒出生吃的念头。此时一般不需要用热水烫它们。

生菜可以生吃。洗干净后直接吃也是可以的。不需要用热水烫。生吃生菜可以最大程度的保留其中的营养成分。但需要注意的是，生菜生长过程中可能会喷洒农药。如果治疗不当，极有可能引发疾病。

生菜生吃好还是熟吃好

不过，熟生菜比生生菜好吃。虽然生生菜不会破坏其营养价值，但是生菜的生长过程中会残留一些细菌，会喷洒农药。直接吃难免不健康，煮熟的生菜能最大程度吸收营养成分，口感更好。

生菜是凉性蔬菜，吃的时候不能过量，否则会加重肠道负担，引起腹痛腹泻。偶尔吃一次就好，不要天天吃。