煮粽子煮一半水不够加了凉水要不要紧

煮粽子中间如果水少，可以加水，但最好不要加冷水。最好加开水，最好能淹死粽子。粽子是每年端午节必吃的时令食品。一般新手煮粽子时往往掌握不了水量。煮粽子最好两寸左右，因为煮的时候粽子会膨胀。

煮粽子中途水少了可以加水吗

新手煮粽子，如果发现中间因为没把握好水量而少了水，这种情况下可以加水。煮粽子中间最好不要加冷水。冷水可能会延长烹饪时间，影响粽子的味道。最好是热水。

煮粽子注意事项

煮粽子一定要用冷水。冷水煮粽子可以让粽子随着水温的升高而逐渐成熟，煮出来的粽子会更香。煮粽子一定要在不长于粽子，比粽子长两寸的水里煮。煮好后关火，盖上盖子小火炖半个小时，会让饺子吃起来更软更糯。