糯米能直接蒸米饭吗

糯米可以蒸，但是蒸之前需要在水里泡1-2个小时，不然蒸出来的饭不好吃。糯米是糯米的一种，中国南方叫糯米，北方叫糯米。糯米的外观和大米一样，但口感更黏。用来使米饭软糯，多用于粥或醪糟。

糯米可以蒸吗？

糯米可以用来蒸饭，但是大部分人都不太喜欢用糯米蒸的饭，因为煮熟后黏黏的，味道也没有蒸饭好吃。但也因其口感软糯，不易消化吸收而受到老年人的欢迎。

大多数情况下，糯米不会用来蒸饭。比较适合做零食，比如粽子、八宝粥、年糕等。，因为它的味道又甜又粘。都是以糯米为主要原料。同时糯米也是酒酿的主要原料，是日常生活用品之一。

糯米禁忌

糯米虽然米味浓郁，而且软黏滑滑，但不易消化吸收，不宜多吃，容易增加肠胃负担。同时，最好用糯米熬成稀粥，不仅营养丰富，而且更容易消化。糯米升糖指数高，不适合糖尿病人食用。