吃完糖蒜还能继续泡蒜吗
吃了大蒜可以继续泡,但是不能直接把大蒜放进去。你需要再次煮沸它,因为细菌、微生物等。可以在糖蒜汁浸泡一次后繁殖。如果直接泡新蒜,可能会影响口感,变质。
糖蒜汁如何再利用
将甜蒜汁放入无水无油的锅中,大火煮开,煮开5分钟后,残留在其中的细菌和有害物质就基本消灭了。等它自然冷却后,试试味道。如果感觉清淡,可以适当加点调料。泡蒜的时候,糖醋汁要把蒜全部泡透,这样泡出来的蒜颜色会更漂亮,也不容易变质。
糖和蒜汁可以多次使用
糖醋蒜可以重复使用,但是这个时间不是无限的。保存时间不能超过一年。时间太长,里面的营养价值会流失,慢慢会变质。这时候如果要腌制糖醋蒜,就需要再煮糖醋汁。
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