焯过水的竹笋放冰箱能放多久

焯水的竹笋放在冰箱里冷冻不能超过2周。焯水后，竹笋煮熟。如果放在冰箱里最多保存2天，隔夜菜容易产生亚硝酸盐，不适合食用。储存在冰箱里。低温可以最大程度的延缓细菌等有害物质的滋生。如果存放太久，气味会腐烂。

焯水的竹笋在冰箱里能存放多久

竹笋可以存放在冷冻区，延长食材的保存时间。对于竹笋来说，一般都是把多余的水分焯水后晾干，以免时间长了竹笋冻结，竹笋的营养和口感明显降低，还可能出现臭味、腐烂等变质现象。另外，煮熟的竹笋存放时间不宜超过1-2周。

焯水的竹笋要加一点盐。加盐是为了改善竹笋的口感，让竹笋的颜色更好。水分过剩的竹笋可以在室温下保存，也可以放在冰箱的冷冻区。

储存在室温下

超过水的竹笋可以常温保存。把它们放在漏雨的篮子里，存放在通风处。一般可以保存一周。如果天气潮湿，储存时间可能会缩短。

保存在冰箱里

将竹笋用水浸泡，控制水分，用保鲜膜包裹，密封存放在冰箱的冷冻室，可以在一定程度上抑制细菌等微生物的生长，从而延长食物的保存时间。

羊肚菌一般煮几分钟

羊肚菌3-5分钟就熟了。羊肚菌一般在汤中或卤菜中作为配菜。可以直接放在火锅里煮，也可以放在开水里煮。如果汤是煮的，那就要炖15分钟左右。羊肚菌是一种菌类，看起来像羊肚，味道很好，吃起来很软，营养价值很高。