黄豆芽炒多久才能熟

黄豆芽5-6分钟即可炒熟，时间不能太短。黄豆芽一定要炒透，因为黄豆芽含有皂素和血凝素两种有毒物质，直接食用会对人体有害。但高温油炸后两种毒素会消失。如果你不确定它们是不是油炸的，你可以把豆瓣捏一捏，碾碎，这样就熟了。

炒黄豆芽要多久

炒黄豆芽的时候，一般要5-6分钟左右才能熟。炒黄豆芽的时候，一定要炒好。豆芽中含有一种叫做皂角苷和血凝素的有毒物质，直接食用会对人体有害。但是经过高温后，这两种毒素会消失，吃起来更健康。

炒豆芽前，建议将豆芽在锅中焯几秒钟，这样可以去除豆芽中的豆腥味。同时，只要把握好焯水时间，口感就不会变软。炒豆芽的时候，如果不确定豆芽是不是炒出来的，可以捏捏豆瓣酱。如果你能碾碎它，说明它已经熟了。

黄豆芽怎么炒

黄豆芽简单的烹饪方法就是炒。首先我们会把买来的豆芽清洗干净，处理掉根部变色的地方，沥干水分，放在一边备用。锅中倒油，油热后放入葱花翻炒出香味。

放入豆芽翻炒1分钟，再放入辣椒、洋葱等配料，翻炒均匀，然后调味。出锅前可以加少量白醋，这样豆芽的口感会更好。