平菇有白色的霉能吃吗

平菇有两个条件。一种是平菇的白色孢子正在繁殖，可以食用，但是营养和口感不是很好；二是平菇放置时间过长，导致发霉。这样的平菇气味奇特，里面滋生了大量的细菌。不建议食用，会对健康产生不良影响。

平菇发霉了还能吃吗

平菇是生活中最常见的食用菌。味道鲜美，营养丰富。经常食用可以增强人体免疫力，促进新陈代谢。有时候，我会发现一些白色的霉菌长在买来的平菇上。这种情况下可以吃吗？

平菇等真菌生长时靠孢子繁殖。这种白色霉菌可能是平菇的白色孢子，虽然营养不良，但仍然可以食用；如果平菇放置时间过长，是白霉，说明平菇已经发霉变质，不能食用。

发霉变质的平菇会变色，闻到一股霉味，感觉有点粘。建议不要再吃了。里面滋生了大量的细菌。如果继续吃下去，可能会腹痛腹泻，对身体造成不利影响。