混沌上面有黑点还能吃吗

馄饨皮有小黑点能不能吃，看情况。馄饨皮加碱的话，大多可以食用，但口感不如鲜。但如果馄饨皮是白色的，有明显的黑点，有酸味，很可能是变质引起的，不建议继续食用。

有黑点的馄饨皮可以吃吗

馄饨是我们生活中常见的食品，也是我国的传统食品之一。很多地方都有卖。它既有营养又容易做。有的人会买馄饨皮给自己家包肉或者一些菜，既锻炼了动手能力，也让自己更安心。

但是，有时候我们会在买来的馄饨皮上发现一些小黑点。不知道还能不能继续吃。其实市面上大部分的馄饨皮都会添加食用碱，可以中和面团的酸味，更有利于保存。但是，加入食用碱会出现混乱的表皮跑碱，即面团表面出现小黑点。

这些馄饨皮大多可以食用，不会影响健康。但是加了碱的混沌皮颜色通常不是那么白，而是淡蓝色。如果馄饨皮是白色的，上面有明显的黑点，有酸味，很可能是变质了，最好不要继续吃。