不建议直接用开水冲奶粉。水温过高会导致奶粉结块,不能充分溶解。还会造成乳清蛋白结块,影响消化。而且奶粉中的一些营养成分在高温下很容易流失,营养成分会大大降低。冲奶粉建议用40-60℃左右的水。
奶粉可以用开水冲吗
对于一些有小宝宝的家庭来说,奶粉可以说是必备的食物。不仅营养丰富,而且更方便孩子饮用和吸收。不过冲奶粉也要注意方法。如果冲调奶粉的方法不对,里面的营养成分会大打折扣。
一般来说,冲奶粉的时候,最好用40-60℃左右的水,这样可以充分溶解奶粉和其中的糖类物质,口感更好,也不会破坏奶粉中的营养成分。如果不知道如何控制水温,可以用手腕内侧贴近水的皮肤来测试。如果觉得温热不烫,可以冲泡。
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