先将冰粉化开,倒入足量沸水加白糖搅拌均匀,晾凉凝固后用刀切成小块备用,接着将红糖倒进碗里,用温水融化后依次加入薄荷粉、蜂蜜搅拌均匀,大概2-3分钟左右即可,晾凉后淋在做好的冰粉上即可食用,风味十足。
冰粉红糖水熬制方法
冰粉红糖水是我国一道传统美食,特别是夏天的时候,很多人因为天气炎热胃口不好,这个时候喝一碗美味的冰粉红糖水,就能起到促进消化、开胃的作用,且冰封红糖水做起来也较为简单,准备好冰粉、红糖、蜂蜜、薄荷粉等材料即可。
先将水烧开,取少量水将冰粉化开,直到不留粉疙瘩为止,接着将足量沸水倒进去,加白糖搅拌均匀,等水晾凉之后谁就已经凝固了,用刀切成小块。把红糖倒进碗里,用温水融化之后依次加入薄荷粉、蜂蜜搅拌均匀,整个过程大概2-3分钟左右。
等红糖水晾凉之后,将它淋在做好的冰粉小块上就可以食用了,要是想让其味道更好,我们可以将它放到冰箱里面冷藏一段时间。注意在制作的时候,冰粉和糖水的比例要调整好,一般1000毫升二两五红糖即可。
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