漳平水仙和铁观音的区别如下:1。铁观音的制作工艺比漳平水仙复杂。2.形状不同,铁观音是卷曲肥圆的茶条,漳平水仙是叶厚茶梗。3.口味不同,铁观音口感醇厚甘甜,漳平水仙口感醇厚爽口。
铁观音的制作工艺复杂,经过冷却、烘干、制作、揉捻、初培、复培、复包揉捻、文火慢烤、筛选等工序制成。
漳平水仙的制作工艺是将茶叶经过烘干、制作、炒制、揉捻后,用一定规格的木模压制成方形。
铁观音冲泡的茶,色泽金黄,有浓郁的兰花香味,滋味醇厚甘甜。漳平水仙冲泡的茶橙黄,滋味纯正,沁人心脾。
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