糯米和黏米的区别

糯米和黏米的区别

1。性质不同:糯米是糯的，而糯米是粘的。2.用途不同:糯米常用来做年糕，酿酒。糯米被用来做粽子、八宝粥和各种甜点。3.米粉的加工方法不同:糯米粉一般是水磨，糯米是直接粉碎。4、手感不同:糯米软，手能磨渣，糯米硬，无渣。

糯米和糯米的颜色是有区别的。糯米的颜色为乳白色或蜡白色，煮熟后会透明，而糯米看起来会更透明，但煮熟后透明度会更低。

糯米和糯米在粒形上也有区别。糯米的颗粒看起来略大。如果直接咬一口，会发现它的颗粒比较软，而糯米的颗粒细长，硬度很高。如果你比较一下这两者，你就能发现不同之处。