真空包装的熟食能保存多久

如果是市面上购买的真空包装且经过杀菌的熟食，一般可以保存6个月左右，如果是自家进行真空包装且未杀菌的熟食，保质期为十天左右。真空包装就是指减少包装中的氧气含量，防止食物因接触空气而变质，可以延长食物的保质期。

真空包装熟食保质期

真空包装的熟食一般情况下比常温下保存的食物保质期更长一些，一般市场上售卖的经过杀菌的真空包装熟食保质期甚至可以达到六个月左右，如果是自己家进行真空包装的熟食，因为未经过杀菌处理，保质期在十天左右。

适合真空包装的熟食

真空包装比较适合一些腌腊制品，例如香肠、火腿、腊肉、板鸭等，还有榨菜、萝卜干、大头菜、豆腐干、烧鸡、烤鸭等都可以真空包装，这些食材在与氧气接触后很容易变质，真空包装可以延长它的保质期。

真空包装的好处

真空包装可就是将包装中的氧气抽掉，让食物不与氧气接触，防止包装食物出现变质的情况，可以保持食物的色香味的同时，还可以延长食物的保质期。真空包装还可以避免微生物的感染，让食物更加健康。