艾米果的介绍

艾米果的介绍

Amigo是江西的特产。艾米，江西的一个特色小吃，赣北赣南。方法不一样，材料都是艾叶。清明时节，艾草繁盛，也是吃艾蜜果的旺季。每年阳春三月，客家人都喜欢做艾蒿米果来感谢观音菩萨，招待客人。

Amigo，别名:客家的饺子。皮滑，色绿，香，甜，苦，质软韧，味不腻，风味独特。

每年阳春三月，客家人都会邀请亲朋好友一起吃艾米的水果。一些亲戚和朋友不请自来，尤其是那些在城市里的人，他们非常喜欢它。

艾米果的馅料大多是糖，猪油，芝麻粉，或者猪肉。一般当地人喜欢把冬笋、白萝卜、腊肉炒熟，加入调料。艾米的补牙很重要。