菠萝削皮后一定要放在盐水里面吗

菠萝可以不放在盐水里面。菠萝用盐水泡主要是为了去除涩味，并且减少或避免过敏的发生，不用盐水泡也可以，不用盐水泡的菠萝吃起来口感会比较发涩，但一般不会对身体造成伤害。

菠萝用盐水泡可以避免发生过敏反应，如果吃菠萝发生过敏反应后，会出现腹痛、腹泻等问题。

吃菠萝时，可以先把果皮削去，然后切开放在盐水中浸泡，这样可以减少过敏事故的发生。

菠萝中含有草酸，草酸会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡能够中和其酸性，减少对身体的危害。