不用笼布蒸馒头也可以。蒸包子时笼布的主要作用是防止包子粘笼。如果没有笼布,可以用其他材料代替,也可以在笼下刷一层食用油。蒸好后包子就不粘了,很方便。
包子可以不用笼布蒸吗
馒头是生活中常见的食物,尤其是在中国北方。基本上一日三餐都能在餐桌上看到,制作方法也比较简单。很多人有空的时候就在家做。笼布一般是蒸馒头的时候用的,那他们不蒸还能继续蒸吗?
其实不用笼布也可以蒸馒头。笼布的主要作用是包子不会粘。如果不喜欢或者没有笼布,我们也可以用其他材料代替,或者在笼屉下面刷一层食用油,这样包子就不会粘了。
蒸包子时,笼屉上垫一层笼布,防止包子粘笼屉。现在比较常见的笼布是纱布,不容易粘。即使粘在上面也很容易撕下来,包子也不会严重结皮,影响美观。
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