油菜怎么炒才好吃 油菜的种类有什么

油菜也称为油麻菜籽、麻油菜籽、甘蓝型油菜、欧洲油菜，原产于欧洲，现在在世界各地均有种植，油菜的花期为3~4月，果期为4~5月，油菜的绿色部分和根可以作为蔬菜或饲料，种子黄褐色，呈球形，可以榨油。那么油菜怎么炒才好吃呢？

1、油菜和香菇、豆腐、鸡蛋、木耳、平菇、杏鲍菇、虾皮、蒜蓉、腐竹、五花肉、粉条或火腿肠等炒才好吃。

2、油菜清炒好吃，油菜和土豆片、豆干、西红柿蛋炒饭、木耳和鸡蛋等一起炒才好吃。

3、清炒油菜时需准备大蒜、干辣椒、生抽、蚝油、料酒、鸡精、食盐，炒出来的油菜才好吃。

4、油菜不仅可以炒、白灼、凉拌，也可以做成蚝油油菜、蒜蓉蚝油油菜、煎饼菜、油菜小团子、香菇油菜包子等。

油菜怎么炒才好吃这个问题的答案通过阅读上文可以得到，炒油菜有许多种做法，可以和香菇、平菇等一起炒，也可以清炒，油菜的种类有白菜型油菜、芥菜型油菜、甘蓝型油菜。