威士忌是白酒吗

威士忌不是白酒。威士忌是一种以小麦、大麦、燕麦等谷物作为原料通过发酵蒸馏而制作而成的蒸馏酒，并不是白酒，根据原料的不同，威士忌酒可以分为纯麦威士忌酒、谷物威士忌酒和黑麦威士忌等等。

目前比较具有代表性的威士忌酒可分为苏格兰威士忌酒、爱尔兰威士忌酒、美国威士忌酒和加拿大威士忌酒四大类。

苏格兰的威士忌是世界上最好的威士忌酒之一，15世纪时，苏格兰的威士忌更多的是作为驱寒的药水来使用。

美国威士忌酒发展于18世纪中叶，是在苏格兰威士忌的基础上发展而来的，原料多为小麦、玉米以及裸麦。