猪肚洗干净后怎样保存

猪肚洗干净要煮熟保存，把洗干净的猪肚放入清水锅内煮至近熟，捞出用冷水过凉，控去水分后切成条块，再用保鲜袋包裹成小包装放入冰箱内冷冻保存即可，但最好在一个星期内食用完毕。

猪肚放在冰箱中，如果没有出现变黑、腐烂、变质的情况，是可以食用的，但是口感和营养价值都比不上新鲜的猪肚。

一定要将猪肚清洗干净后，再放入冰箱保存，以免猪肚带有脏东西、细菌，让猪肚发生变质，还污染了冰箱的其他食品。

购买猪肚时，要选择质地坚硬、厚实，颜色为白中带浅黄，粘液多的，这样的猪肚比较新鲜，能保存的时间也相对较长。