芹菜放在锅里炒两三分钟就可以熟了。我们在炒芹菜的时候,要避免过度延长炒的时间,这样芹菜会变老变硬。通常我们可以先把芹菜在锅里焯一下再炒,这样芹菜的口感会更脆滑。
炒芹菜要多久
通常芹菜是在锅里炒两三分钟就熟了。我们也可以把它放在锅里焯一会儿再炒芹菜。经过这样的处理,炒出来的芹菜口感会更脆更滑。
我们炒芹菜的时候,最重要的是控制它的味道,所以我们炒芹菜的时候,不要炒太久,以免芹菜变老变硬。而且芹菜可以生吃,炒它的时间稍微缩短一点也没关系。
芹菜是一种富含人体所需营养物质的食物,如胡萝卜素、钙、铁、蛋白质等。中国种植和食用芹菜的历史悠久,也是中国人常吃的蔬菜之一。
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