双皮奶放冷藏多久凝固

双皮奶做出来后不冷却就会凝固。如果制作后没有固化，基本上是制作方法有问题，要有针对性的解决。双皮奶不凝固可能是蛋奶配比不对造成的。建议在250ml牛奶中放2-3个蛋清。

双皮奶怎么会凝固

双皮奶是市面上非常受欢迎的食品，尤其是在夏天。双皮奶的制作方法比较简单，自己在家就可以做。但是，想要做出一碗正宗的双皮奶，不仅要准备好材料，还要掌握正确的方法。

一般双皮奶生产后不冷却就会凝固。蒸锅蒸的双皮奶出来后会像蛋羹一样凝固。如果双皮奶没有凝固，说明制作方法有问题，需要根据具体情况进行补救或重做。

如果双皮奶没有凝固，可能是蛋奶比例不对。制作时要控制好牛奶和鸡蛋的比例，不能放太多牛奶或蛋清，否则会影响凝固效果。最好在250ml牛奶中放2-3个蛋清。时，更受欢迎。双皮奶的制作方法比较简单，自己在家就可以做。但是，想要做出一碗正宗的双皮奶，不仅要准备好材料，还要掌握正确的方法。