生肉冷冻前要清洗

生肉冷冻前不需要清洗。我们只需要在烹饪前把它拿出来，解冻并清洗干净。这是因为冷冻前清洗只能去除其表面的灰尘和杂质，还会导致冷冻后的生肉变白，霜多，对其口感也会有不好的影响。

冷冻前要不要把生肉清洗干净

我们保存生肉的时候，一般都是放在冰箱里冷冻，这样生肉里面就不容易滋生细菌，可以保存很久。那么在冷冻之前，我们需要用清水冲洗生肉吗？

通常情况下，新鲜的生肉可以直接放入冰箱冷冻，不需要提前清洗。我们只需要把冻好的生肉拿出来，解冻，切块，清洗干净就可以做菜了。