烫香椿多长时间

香椿一般用开水烫一分钟左右。这是因为香椿含有硝酸盐和亚硝酸盐，热烫可以大大降低香椿中这些成分的含量。平时在购买香椿的时候，要尽量选择鲜嫩的。这样的香椿硝酸盐和亚硝酸盐含量低。

香椿要在开水里烫多久

香椿是一种广泛分布于长江南北的植物，也可以叫香椿。香椿嫩芽可以像普通青菜一样被人们食用，只不过我们一般是把它放在锅里焯一下再煮。

香椿一般用开水烫一分钟左右。这是因为香椿中含有硝酸盐、亚硝酸盐等对我们健康有害的东西，而热烫可以大大降低香椿中这些成分的含量。

在购买香椿的时候，我们一般会尽量选择新鲜的、寿命短的香椿。这些香椿中硝酸盐和亚硝酸盐含量通常较低。如果我们尽快购买并食用它们，我们可以进一步减少硝酸盐和亚硝酸盐的摄入量。