速冻蛋挞最好不要直接用烤箱烤。烘烤前应该先解冻,所以烘烤它们通常只需要25分钟左右。如果不解冻,很可能会导致蛋挞口感不佳。蛋挞烤太久,以免烤焦,口感不软不嫩。
速冻蛋挞的烤箱烘烤时间
蛋挞是现在很多人都喜欢吃的甜食,尤其是对一些年轻人来说,是一种无法抗拒的美味诱惑。蛋挞皮的制作过程比较复杂。如果想自己做,一般都是从超市或者网上买冰冻蛋挞皮,省事省力。
速冻蛋挞最好不要直接用烤箱烤,会大大影响口感。烤之前要解冻。一般把解冻后的蛋挞放入烤箱中层,上下火烤20分钟左右,再放在火上烤5分钟左右就可以吃了。
之所以还是要烤5分钟,主要是为了让蛋挞水更好上色,否则容易积油不脆,很大程度上影响口感和外观。蛋挞不要烤太久,否则会烤焦,吃起来不嫩。
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