剁椒酱有油吗

剁椒加油和不加油的区别主要在口感和存放时间上。油剁椒口感更好，存放时间也比较短。温度高的时候要放冰箱，而剁椒不放油只有纯辣味，存放时间也比较长。基本上可以放在阴凉的地方。

剁椒酱有油和没油有什么区别

辣椒是一种非常好的食物。无论是在菜肴中调味，还是做成干辣椒，都有独特的风味。在中国的许多地方，辣椒被腌制后制成剁椒。但在使其饿的时候要注意一定的方法，否则可能会降低口感。

做剁椒的时候，放不放油都可以，但是口感上有一定的区别。剁椒加油味道更好，但是放油的话放油更好。如果不放油，只是纯辣，更适合配米饭用。