电饭煲蒸蛋糕的时候总是跳,主要是因为里面的热气太高,所以转到保温的时候,我们并没有马上调整到煮饭的位置。最好等几分钟电饭煲内部温度降低,再调整按钮。如果按不下去,可以用湿毛巾堵住通风口,这样炖一会儿就可以按了。
电饭煲蒸蛋糕总跳的原因
当空有空的时候,很多人会自己在家做蛋糕。现在比较流行用电饭煲蒸蛋糕。这样非常省时省力,不用烤箱也能做到。但是蛋糕还没做好就容易被转保温,导致蛋糕不容易熟。
如果电饭煲一直转到保温,我们不要马上把它转到煮饭的位置,而是等几分钟电饭煲内部温度降低,再转到煮饭按钮。如果按不下去,我们可以用湿毛巾堵住你电饭煲上的通气孔,然后小火焖15分钟左右再按煮饭键。
用电饭煲蒸蛋糕不用太久。基本上电饭煲半小时左右就会跳闸。注意此时不能直接打开盖子,需要小火煨10-15分钟左右。这个时候揭开盖子,蒸出来的蛋糕会很软很好吃。
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