蔬菜汁怎么和面上色

为了防止蔬菜汁和面条褪色，你需要先给蔬菜浇水，稳定里面的绿色色素，然后把浇过水的蔬菜放入榨汁机里捣成泥，和面粉混合，揉成光滑的面团。发酵后可以做面条，这样水煮熟后颜色会极其鲜艳。

蔬菜汁和面条不褪色的方法

蔬菜汁很有营养。许多人在早上喝蔬菜汁，他们也用蔬菜汁做面食，使它更漂亮和美味。但是蔬菜汁面条蒸出来后颜色会明显变淡。要首先达到最佳效果，必须在制作过程中加以控制。

用擀面杖把醒发好的面团压成薄片，用它来切成面条煮。锅中加入清水，烧开，放入面条，等水滚5分钟左右，捞出。好吃的菠菜面做好了，颜色很鲜艳，很诱人。