有一种说法是艾蒿和艾草是一个东西,所以我们口中的艾蒿和艾草都可以用来做绿球。做绿色饺子的方法很简单。我们只需要先准备适量的艾草汁,然后和糯米粉、糖、米粉混合,揉成面团。最后,我们可以把馅料包在蒸好的面团里。
使用苦艾或艾蒿作为绿球
有一种说法,艾草和艾草是同一种东西的不同名称,所以无论是我们所说的艾草还是艾草,都可以用来做绿球。除此之外,现在也有人用其他绿色蔬菜代替艾草做绿色丸子。
用艾草做绿球很简单。我们可以先买适量的干艾草然后用清水煮制艾草汁,也可以将新鲜的艾草煮至变软后用适量的清水调成汁。
然后将准备好的艾草汁与糯米粉、糖、米粉混合,揉成面团。然后取出蒸笼,把面团放进去蒸一段时间。最后取出面团,分成小块。然后将事先准备好的馅料放入面团中,包好。
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