糖葫芦最好是冰糖做的,因为冰糖有润肺止咳的作用,用它熬出来的糖浆颜色会更通透清澈。糖葫芦在中国有着悠久的历史。至今人们认为只有冰糖做的糖葫芦才是正宗的糖葫芦。
糖葫芦的做法
我们都熟悉糖葫芦这种食物。可以说很多人都记得自己的童年,大街小巷都能看到有人在卖。一般来说,糖葫芦的主料是山楂和冰糖,现在已经不限于山楂了。可以做成这个葫芦的水果比较多,但是冰糖是不变的原料。
做糖葫芦,要用冰糖,不要用白糖。是冰糖的结晶复制品,比白糖更有润肺止咳的功效,对人体更好吃。而且冰糖煮出来的糖水颜色会更透明清澈,制作出来的冰糖葫芦也会更好看。
糖葫芦在中国有着悠久的历史。自古以来,糖葫芦就是用冰糖做的。人们认为只有用它做的冰糖葫芦才是正宗的冰糖葫芦,如果用白糖做的冰糖葫芦会非常粘牙,很难吃。
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