首先我们准备2汤匙盐,加入足够淹没虾的冷水中,搅拌均匀,然后将冻虾放入其中浸泡15-25分钟。冻虾融化后,倒出盐水,静置5分钟。这不仅能有效地解冻虾,还能增加它的烹饪味道。
虾的解冻方法
我们在海鲜市场买鲜虾的时候,会一次性买很多,这样一顿饭吃不完就可以留着下次吃,而我们的保鲜方法就是直接把虾放冰箱里。
经过一段时间的冷冻,我们都需要在吃东西之前解冻。首先,我们在足以淹没虾的冷水中加入2汤匙盐,然后取出冷冻的虾,浸泡在冷盐水中。
大约15-20分钟后,冻好的虾会完全融化。然后倒入盐水,静置5分钟后再煮。这种方法可以有效快速的解冻虾,其中的盐还可以增加虾在烹饪时的口感。
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