擀面杖用什么木的好

枣木做的擀面杖很不错。北方地区常用这种擀面杖。质地坚硬，不易变性开裂，可长期使用。另外还有一种说法是，香椿木擀面杖属于擀面杖的上品。这种木材坚韧，具有良好的防腐和驱虫效果。

什么木头是好的擀面杖

擀面杖是我们做中式糕点时经常用到的工具。这种工具一般都是木质的，那么买擀面杖应该优先考虑哪种木质的呢？

在北方地区，人们大多使用枣木制成的擀面杖。这种材质的擀面杖一般比较硬，可以用很久，所以我们优先购买这种擀面杖。

另外还有一种说法是香椿木做的擀面杖属于擀面杖的上品。这种木材同样具有坚韧的纹理，同时除了一般香味较重之外，还具有很好的防腐和驱虫效果。