豆干丝的家常做法

想要做出好吃的豆腐干，可以先将豆腐干和芹菜切段，胡萝卜、黑木耳、辣椒切丝，然后将除辣椒外的所有食材放入开水中煮熟。然后将所有食材用盐、白糖、白醋、香油、红油混合均匀，最后密封冷藏入味。

豆腐干怎么做才好吃

豆腐干的常见做法是油炸，但其实用来做凉拌菜也很好吃。做凉拌豆腐干，首先要准备好黑木耳、胡萝卜、芹菜、辣椒、大蒜、生姜、米酒、豆腐干等几种食材。

然后将豆腐干、芹菜切段，胡萝卜、黑木耳、辣椒切丝，再将除辣椒丝外的食材分别放入开水中，加入姜片和米酒。这些食材烫好后，沥干表面的水备用。

然后将盐、白糖、白醋、香油、红油等调料混合在一起，再将干料倒入调料中搅拌均匀。最后，将它们密封起来，放入冰箱冷藏，使它们变得美味可口，随时可以食用。