奶油如果打不起来该如何补救

可能是我们所处的环境温度太高，无法手动打奶油，所以可以在奶油底部放一层冰水。另外，如果用的工具不对，奶油就很难打了。我们可以优先考虑用打蛋器或者切成章鱼爪的塑料瓶来打奶油。

为什么不能手动打奶油

如果奶油不能用手搅打，可能是因为我们所处的环境温度太高，影响了奶油的搅打。这时候我们可以在淡奶油底部放一层冰水，这样奶油更容易被打发掉。

另外，也可能是因为我们用错了工具。通常情况下，用筷子很难打奶油。我们最好买个鸡蛋备用，或者把塑料瓶的底部切成章鱼爪状来打鲜奶油。

如果我们有制作蛋糕和甜品的想法，最好买个电动打蛋器来用，因为大概要十几分钟才能把奶油打出来，而且不用费多大力气。