泡糖蒜的水还有用吗

去年泡糖蒜的水今年最好不要用了，因为很可能已经变质了。吃了它泡的糖蒜对我们的身体有害。如果要泡糖醋蒜，可以将蒜去皮后用盐水浸泡，然后用糖醋汁封口，冷藏14天。

去年的糖蒜泡水可以用吗？

放了一年的糖蒜泡水最好不要继续用，因为这种水时间长了很可能变质，吃了它泡出的糖蒜对我们的身体有害。

如果要泡甜蒜，最好用全新的材料。我们可以把大蒜的皮剥掉备用，然后在开水里加盐搅拌均匀，再把剥好的大蒜泡在里面20分钟。

然后拌入白醋、糖等。一起做成糖醋汁，和大蒜一起倒入同一个容器密封。放入冰箱冷藏十四天左右，用糖和大蒜浸泡。