米醋一般用来泡糖和蒜。我们需要把大蒜的皮剥掉,用清水浸泡三天,然后取出来放在通风处彻底晾干。然后放白糖、米醋、酱油、八角等。放入锅中烧开,然后和大蒜放在一起密封腌制。
用什么醋泡甜蒜
平时我们在泡甜蒜的时候,可以选择用米醋来做泡甜蒜的水。用糖泡大蒜的方法其实很简单。我们只需要把大蒜的皮剥掉,在水里泡三天。
需要注意的是,糖蒜用清水浸泡,我们一天要换三四次水。大蒜泡好后需要捞出放在通风处彻底晾干备用。
然后放白糖,米醋,酱油,八角等。放入锅中烧开,然后放凉,和大蒜一起倒入同一个容器中。最后将大蒜密封,放在阴凉的地方腌制一个月左右。
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