年糕没蒸熟

年糕没煮好可能是因为我们蒸锅的气密性问题，导致蒸锅内热气外泄，无法很好的加热年糕。另外，蒸的时候打开年糕的盖子也可能导致年糕变得难以蒸熟，年糕可能是生的。

年糕怎么没做好

如果我们在家里蒸年糕的时候发现不管蒸多久年糕都没有熟，很可能是我们用来蒸年糕的锅的气密性有问题，导致锅内热气外泄，无法很好的加热年糕。

另外，蒸年糕的时候，要注意尽量不要中途开盖，否则可能会导致年糕变得难以蒸熟，年糕可能会生。

年糕除了直接蒸以外还有很多种。比如我们可以先在年糕表面抹一层花生油，然后倒入八成热油中炸至金黄，再撒上白糖。