做的蒸糕不成形是什么原因

蒸出来的年糕不成型，可能是因为年糕里放了太多的水，年糕受热后变软，有点难成型。年糕是以糯米为主要原料制成的传统食品。按颜色可分为红、黄、白。

为什么年糕蒸出来不定型

如果我们蒸出来的年糕没有成型，通常是因为我们在做年糕的过程中加了太多的水。而且年糕热的时候很软，不容易成型。

年糕是中华民族的传统食品。通常以糯米为主要原料制成。年糕按颜色可分为红、黄、白三种。很多人认为黄白米糕象征金银。

如果要做年糕，可以将糯米、粳米、清水混合磨成浆，然后过滤掉浆中的水分，加入白糖搅拌均匀。最后，我们可以将它蒸熟，冷却，然后在锅里炸制炒年糕。