牛轧糖脱模困难怎么办

如果牛轧糖不容易脱模，可以先放在冰箱里放一会再拿出来静置一两分钟。牛轧糖在更高温度的环境下产生水蒸气后，脱模效果会更好。牛轧糖的做法很简单，把棉花糖、奶粉、花生倒入锅中，加热成糊状后冷却即可。

牛轧糖不容易脱模怎么办？

我们平时做牛轧糖的时候，可能都会遇到牛轧糖紧紧粘在模具上无法分离的情况。那么这样的牛轧糖要怎么脱模呢？

其实这个方法很简单。我们只需要把牛轧糖放在冰箱里一段时间，然后静置一两分钟。牛轧糖在更高温度的环境下产生水蒸气后，会更好的脱模。

如果我们平时想在家里做牛轧糖，只需要把棉花糖、奶粉、碎花生、黑芝麻一起放在锅里加热至糊状，然后倒入模具中冷却即可。